ごまレシピ
きょうのごま活
きくらげと大豆の、ごま風味煮つけ
きくらげを戻して食べやすく切ります（これは細切りになっていました）大豆は水煮を使います。
お鍋に、一緒に入れて、ひたひたのお水と醤油：本みりん：ごま油：おろし生姜を
同量にしてコトコト煮ます。
きくらげって、食物繊維だけなのかなと思ったら
骨粗しょう症の予防だとか、腸内環境を良くしてくれるらしい。
コツコツと食べたいものです。
#つくりおきレシピ #ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品
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色々視野を広げて使ってみるもんですね。
スーパーで買うと少量で高いですが、デスカウントショップなどでは大袋で安く手に入ります。乾物だから日持ちするし、普段食べないから、特に美味しく感じますね。
ごま風味の煮つけも美味しそうですね(*^-^*)
きくらげのてんぷらもおいしいでしょうね～今回は、作り置きのテーマだったので、大豆と煮込んでみました。
そうなんですって、よく読むと免疫にもいいとか。マー、あまり期待せずに食べますが（笑）
そうですね、ヒジキやこんぶと合わせることの多い大豆ですが、試しにきくらげと合わせてみました。あまり違和感がなく、パクパクいただけましたよ。
こうやって、保存食というか、作り置き食にすると、知らず知らずに食べきれそうです。健康食いっぱいありますね。
身体に良さそうですね…
細切りだと使いやすく、食べやすそうですね…😊💕
ありがとうございます。男の方たちはラーメン屋さんで、きくらげに親しんでいるようです。中華料理にもきくらげが使われているけど、私もあまり使ったことがなかったです。
骨粗しょう症の予防、、、これがいいなと思いましたよ。
丸のままのもありましたが、切ってあると、戻してすぐに使えるので、これを手に入れました。大きな袋で７００円弱。