炊飯時に「かどやの太白ごま油」を入れて美味しさアップ

炊飯時に「かどやの太白ごま油」を入れました。
炊き立てのご飯は香りも良くて美味しいのですが、時間が経つと食感や色に変化が起きやすいことが気になっていました。
3合のお米に標準の水を加えて浸水させ、大さじ1の太白ごま油を混ぜ合わせて炊いたらつややかでもちもちのご飯になり、
ご飯の甘みも増していました。
しゃもじも通しやすくなり、盛り付けがラクです。
時間が経っても見た目のツヤや食感の柔らかさ、美味しさは保たれています。
ご飯を冷蔵保存しても食感や味が落ちにくいので、まとめ炊きしても安心です。

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