ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
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かぶとみかんのカルパッチョ作ってみました!
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ゆずごま
2024-02-03
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作ってみた
ごまレシピ
きょうのごま活
かぶとみかんのカルパッチョ作ってみました!
かぶが大きいものだったので切り方も変え、みかんも二種類増量です!ディルのかわりに彩りとしてかいわれ大根です(笑)
このようなカルパッチョは初めてでしたが、かぶにみかんの酸味や甘味も抜群に美味しく、家族もパクパク食べてくれました!
太白ごま油にレモンや蜂蜜などでドレッシング、相性も良いですね✨
恵方巻きのおかずとしても良かったです🎵
素敵なレシピをありがとうございました(^ー^)
#ごま油を使ってみた
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77
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いりごま
2024/02/06
カブとみかんの対比が逆でみかんの方が多いのも、見た目に違った印象を与え美しいですね。
このドレッシング 甘目でカルパッチョにピッタリでしたね(^^♪
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ゆずごま
2024/02/27
> いりごま さん
ありがとうございます!確かにみかんメガ盛りですね(笑)ドレッシングが美味しくて、やっぱり手作りドレッシングの良さを改めて実感します!
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うさまる
2024/02/04
二種類のみかんを使われているというだけあって、みかんたっぷりで美味しそうですね(^-^)
私はディル、食べた事ない気がします。
そもそもディルを使うようなお洒落なお料理作らない…(笑)
でもこの組み合わせは美味しそうで気になりました(^-^)
4
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ゆずごま
2024/02/27
> うさまる さん
ありがとうございます!私もまだまだディルを使うようなお洒落料理は普段はしません(笑)
これは美味しい体験でしたので、色々なレシピを真似て作り食べたいです(^ー^)
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手羽先
2024/02/04
みかんがたっぷりで美味しそうですね!かいわれでさっぱり食べられそうですね。
5
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ゆずごま
2024/02/27
> 手羽先 さん
ありがとうございます(^ー^)
次回はハーブでお洒落に飾り付けたいです🎵
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ちゃこれん
2024/02/04
カブとみかんのカルパッチョおいしそうですね。
ミカンの甘みと酸味が利いていてカブもさっぱり食べられますね。
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ゆずごま
2024/02/27
> ちゃこれん さん
ありがとうございます(^ー^)さっぱり食べれました!また作って食べたいです!
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このドレッシング 甘目でカルパッチョにピッタリでしたね(^^♪
ありがとうございます!確かにみかんメガ盛りですね(笑)ドレッシングが美味しくて、やっぱり手作りドレッシングの良さを改めて実感します!
私はディル、食べた事ない気がします。
そもそもディルを使うようなお洒落なお料理作らない…(笑)
でもこの組み合わせは美味しそうで気になりました(^-^)
ありがとうございます!私もまだまだディルを使うようなお洒落料理は普段はしません(笑)
これは美味しい体験でしたので、色々なレシピを真似て作り食べたいです(^ー^)
ありがとうございます(^ー^)
次回はハーブでお洒落に飾り付けたいです🎵
ミカンの甘みと酸味が利いていてカブもさっぱり食べられますね。
ありがとうございます(^ー^)さっぱり食べれました!また作って食べたいです!