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大根ステーキ
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大根ステーキ

ホームパーティーにもよく作る、大根ステーキです。

大根を2cm厚位の輪切りにして、皮をむき半分に切る。耐熱容器に入れ蓋をして500wで3分チンして1分放置。更に2分チンして1分放置。
水分を拭き取り、片栗粉を全体にまぶし太白ごま油で全面しっかり焼く。
弱火にして、みりん、バター、醤油、さとうを絡め、汁気がなくなったら出来上がり。
プレートに盛り付け、ミニニンジンと葉を添えて完成です。



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