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きょうのごま活
グリル☆フレンチトースト
#きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #ごま油 #毎日の食事に #ごまレシピ #ちょい足しいつものフレンチトーストをフライパンではなく、オーブンで焼いて作りました。
ほったらかしで出来ちゃうので、ラクチンです♫
卵、牛乳、砂糖などを加えた卵液に食パンを浸します。
太白ごま油を塗ったスキレットに入れて、さらに上からまた太白ごま油をかけて焼きました。
お好みでメープルシロップなどをかけていただきます。
バナナも一緒に入れたら、レモン汁などにつけてなかったから、黒くなってしまいました(^_^;)
上と下がカリカリ…じっくり火を通したバナナも甘くなって美味しかったです(^-^)
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＞太白ごま油を塗ったスキレット
これは焼くという意味なのでわかります。
＞さらに上からまた太白ごま油をかけて
これは役割的にどうような意味があるのでしょうか？
私が思うに、フライパンならひっくり返して両面を焼くので、
(オーブンだから)ひっくり返さないから上の部分の表面を焼くという意味でしょうか。
かける量にもよりますが、バターを使ってフライパンで焼くの比べて、味の軽さとかの違いがありますか。
歳をとって脂っこい料理が重く感じるようになりました(-_-;)
オーブンでなくても、太白ごま油で焼く方が良いのなら変えてみたいです。
ありがとうございます。
私的には、カリカリ感を出したくて、上と下に太白ごま油を使いました。
あまり深い意味はない感じです（笑）
元々太白ごま油はあっさりした仕上がりになる感じがするので、バターに比べたら軽い感じになりそうですよね…
でも当然、バターの風味は出ないと思うので、美味しさはどちらがいいのか…分かりません。
でもカリカリ感も出ると思いますので、お試ししてみるのも良いと思います(^-^)
おやつに頂きたいでーす。
ありがとうございます。
おやつにはちょっと重いかもしれませんが…(^_^;)
アイスとか生クリームのせて、カロリー増し増しで食べたらホントデザートですよね(^-^)
私なら絶対アイスのせちゃいまーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
グリルで仕上げていていつもとは違うフレンチトースト参考になりました。
ありがとうございます。
フライパンで焼く王道もやっぱり美味しいんですけれど…
これはこれで…また美味しいですよ(^-^)
ありがとうございます。
確かに…軽い仕上がりかもしれません(^-^)
ありがとうございます。
フレトーって訳すんですね（笑）
バナナはレンチンすると黒くならないのかぁ…
そういえば、アボガドもそうですね…
今後はその技、使います(^-^)