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とり手羽元のこっくり煮
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とり手羽元のこっくり煮

①大根を好きなサイズにカットして下茹でしておく。
②ごま油でとりの手羽元をこんがり焼いて、水、酒、出汁、醤油、①とじゃがいもを入れてコトコト煮る。

⭐︎ポイント
大根を下茹でしておくことで、大根の匂いを抑えられます。
一度冷まして再び煮ることで、味がよく染みて美味しいです。

#きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品 #ごまレシピ #毎日の食事に #野菜を食べよう
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