ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
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ココア風味noバナナパウンドケーキ
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うさまる
2023-09-17
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ごまレシピ
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
ココア風味noバナナパウンドケーキ
#きょうのごま活
#ごま油
#ごま油を使ってみた
#ごまレシピ
#毎日の食事に
軽食用にパウンドケーキを作りました。
ホットケーキミックスにココア、麹甘酒、卵、バナナ、太白ごま油を混ぜ合わせて、焼いたら出来上がり。
バナナは1本は潰したものを加えて、もう1本はちぎって飾りにしました。
オイルを控えめにしたので、フワッとした軽い仕上がりのパウンドケーキになり、軽食にちょうど良かったです(^-^)
#きょうのごま活
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いりごま
2023/09/19
この茶色はココアだったのですね。ココアは使ったこと無かったのでなるほどなぁ・・・
ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキでいつも思うのですが
ホットケーキミックス単体でも甘いのに砂糖が必要なんだぁ。。。と
砂糖のかわりに糀甘酒を使うこと私もします。
今回はバナナも入っているので、甘みもそこまで必要無かったでしょうね。
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うさまる
2023/09/19
いりごまさま
コメントありがとうございます。
私もホットケーキミックスってそれだけでも甘いなぁ…とは思っているのですが…
やっぱりはちみつなんかをかけて食べちゃうし、お菓子に使うと砂糖、足しちゃうかも…
おっしゃる通り…生地にもバナナを入れているので、十分甘かったです。
ココア風味なので、アクセントにざく切りにしたチョコを入れても(甘々になりますが…(^_^;)
また美味しかったかも…♫
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クレマチス
2023/09/18
ふわっとしていておいしそうです
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うさまる
2023/09/18
クレマチスさま
コメントありがとうございます。
オイルやバターの入れ具合で感じがだいぶ変わりますね…
軽い感じの仕上がりもたまには良いですよね…
軽いので、ついつい食べ過ぎてしまいますが…(^_^;)
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ちゃこれん
2023/09/18
おいしそうなバナナパウンドケーキですね。
麹甘酒入りで体にも優しいですね。
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うさまる
2023/09/18
ちゃこれんさま
コメントありがとうございます。
麹甘酒を入れる事で甘さが控え目ながら…
少し深みのある味になった気がします。
最近は健康ブームなので、お菓子作りも健康に良いものを使うのもいいですよね(^-^)
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atsusi
2023/09/18
ごま風味が味わいを豊かにしてくれそうですね。
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うさまる
2023/09/18
atusiさま
コメントありがとうございます。
みなさま…ごまを使われているのに…
すみません…
私は…実は使ってません(笑)
太白ごま油は使っております…
今度は黒練りごまを入れてみようかな…(*^^*)
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ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキでいつも思うのですが
ホットケーキミックス単体でも甘いのに砂糖が必要なんだぁ。。。と
砂糖のかわりに糀甘酒を使うこと私もします。
今回はバナナも入っているので、甘みもそこまで必要無かったでしょうね。
コメントありがとうございます。
私もホットケーキミックスってそれだけでも甘いなぁ…とは思っているのですが…
やっぱりはちみつなんかをかけて食べちゃうし、お菓子に使うと砂糖、足しちゃうかも…
おっしゃる通り…生地にもバナナを入れているので、十分甘かったです。
ココア風味なので、アクセントにざく切りにしたチョコを入れても(甘々になりますが…(^_^;)
また美味しかったかも…♫
コメントありがとうございます。
オイルやバターの入れ具合で感じがだいぶ変わりますね…
軽い感じの仕上がりもたまには良いですよね…
軽いので、ついつい食べ過ぎてしまいますが…(^_^;)
麹甘酒入りで体にも優しいですね。
コメントありがとうございます。
麹甘酒を入れる事で甘さが控え目ながら…
少し深みのある味になった気がします。
最近は健康ブームなので、お菓子作りも健康に良いものを使うのもいいですよね(^-^)
コメントありがとうございます。
みなさま…ごまを使われているのに…
すみません…
私は…実は使ってません(笑)
太白ごま油は使っております…
今度は黒練りごまを入れてみようかな…(*^^*)