ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
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ゴーヤとシラスの昆布炒め
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ちゃこれん
2023-09-15
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ごまレシピ
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
ゴーヤとシラスの昆布炒め
カットしたゴーヤはさっと湯がきごま油でシラスと一緒に炒めます。
昆布茶、切り昆布、白だし醤油で味付けしごまも一緒に炒め
最後にごまをかけて完成です。
#野菜を食べよう
#きょうのごま活
#ごま油
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あい3人のママ
3人の息子たちのママです。 職業は薬剤師、 現在は息子たちのために専業主婦で毎日家事育児を頑張っております。 簡単映えレシピ大好き! 最近のお気に入りは大量のごまと、梅干しやしらすをいれたおにぎりと韓国料理です^_^ 皆様よろしくお願いします♡
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ごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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はじめまして ごま油やごまを色々活用してみたいです☺️
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ごま油は、ナムルに使ったり、ソースに使ったり、焼いたりといろいろ使ってます。かどやの太白ごま油、ごまの実オイルでスイーツ作りにはまってます。 最近は台湾、インドなどの世界の料理にいろいろ挑戦しています。
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ゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
使ってみた商品
純正ごま油濃口
香(かおり)いりごま白
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あい3人のママ
2023/10/19
しらすがアクセントになって美味しそう?
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ちゃこれん
2023/10/20
ありがとうございます。
シラスの塩味がアクセントとなりごま油が良い仕事をしてくれました。
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atsusi
2023/09/15
ミネラルたっぷりとれそうです。
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ちゃこれん
2023/09/16
ありがとうございます。
ミネラルもたっぷりですよ~
シンプルですが昆布とシラスがよいアクセントになりました。
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うさまる
2023/09/15
シラスがたっぷりで美味しそう…
シラスと昆布の旨味も調味料になりそうですね…
シンプルな味付だからこそ、旨味が引き立ちそうです(^-^)
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ちゃこれん
2023/09/16
ありがとうございます。
シラスと昆布のうまみが調味料代わりになるのでシンプルな料理ですが昆布茶も入っているのでうまみが引き立ちおいしく頂きました。
2
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いりごま
2023/09/15
ゴーヤのレシピが1つ増えました♪
白だし醤油なので色も染まらず綺麗ですね。
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ちゃこれん
2023/09/16
ありがとうございます。
今年初ゴーヤで今年最後のゴーヤとなりました。
そうなんですよ~あまり色をつけたくなかったので白だし醤油で色も黒くならないので色を生かすことが出来ました。
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シラスの塩味がアクセントとなりごま油が良い仕事をしてくれました。
ミネラルもたっぷりですよ~
シンプルですが昆布とシラスがよいアクセントになりました。
シラスと昆布の旨味も調味料になりそうですね…
シンプルな味付だからこそ、旨味が引き立ちそうです(^-^)
シラスと昆布のうまみが調味料代わりになるのでシンプルな料理ですが昆布茶も入っているのでうまみが引き立ちおいしく頂きました。
白だし醤油なので色も染まらず綺麗ですね。
今年初ゴーヤで今年最後のゴーヤとなりました。
そうなんですよ~あまり色をつけたくなかったので白だし醤油で色も黒くならないので色を生かすことが出来ました。