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大根のステーキ
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大根のステーキ

大根が大量にあると作る料理です。
大根を輪切りにして、さっと茹でて、ごま油で両面を焦げ目がつくまで焼いて
醤油、味醂、鰹節、水で煮詰めたタレで絡めて、
白髪ねぎと七味唐辛子をかけます。
シンプルなんですが、おいしくてよく作ります。
ごま油で風味がついておいしいです
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