ごま餡団子のココナッツミルクスープ仕立て

以前からごま餡仕立ての白玉が好きで、よく山形のものを買ってました。
作れることがわかり、今回やっと作ってみました。
が、なかなか難しく、餡がはみ出しました・・・・。
次回またリベンジします。
練り黒胡麻とバターと三温糖をいれた餡を冷凍して、
白玉にくるんで茹でたものを
ココナッツミルクと練り餡と牛乳で作ったスープにいれてます。
でも、餡もコクがあり、白玉ももちもちして美味しかったです。
今回は台湾の芝麻湯圓のレシピで作ってみました。

#ごまレシピ #ご飯・パン・粉物