ごまレシピ
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きょうのごま活
ごまのあれこれ
材料3つ！サバじゃが
材料3つの！！さばじゃが です！鯖のオイル漬け（缶詰）、じゃがいも、玉ねぎだけ
味付けは鯖のオイル漬けにおまかせなのです。
かどやごま油のサバ缶は、
ごま油と塩だけのサバのオイル漬け
じゃがいもがちょっとだけポイントかな？
まるごと蒸した（レンチンOK）じゃがいもをカットして
魚グリルで素焼きするんだ。
二度加熱だけどね。
ほんの少し硬めに蒸してから素焼き。
この方法だと、焼きポテトなんかでも、お芋がすごく美味しく感じるんですよ。
蒸したじゃがいもを一口サイズにカットし。
くし切りにした玉ねぎと一緒に素焼き。
魚焼きグリルで10分ほどかな？
玉ねぎに火が通ったら
サバ缶の汁（オイル）を入れて
軽く絡めるように混ぜてから
鯖を食べやすい大きさにカットして
皮目を上にして加えて
再度グリルで3〜5分程焼いて完成です
薄味なんだけど
鯖の旨味が詰まったオイルが出汁となり
じゃがいもも玉ねぎも甘くてコクうま〜
鯖も焼くことで程よく水分飛んで
ホクホクですよ。
美味い！！
#ごまラボ
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ごまラボ事務局スタッフ
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トラッキー
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ごまLove毎朝のサラダに胡麻は必須です(#^.^#)
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くまちゃん
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暴走天使
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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ぺんぎん
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hiro_pot
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うさまるお料理は作る事、食べる事が大好き♫ みなさまの投稿を見ながら参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
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croves229
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チアスマイル
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atsusi健康的胡麻を利用する方法を日々考えた結果毎日の必需品となり長〜く使いこなしたいと思う胡麻好きです。
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かずまごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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クレマチスごま油は、ナムルに使ったり、ソースに使ったり、焼いたりといろいろ使ってます。かどやの太白ごま油、ごまの実オイルでスイーツ作りにはまってます。 最近は台湾、インドなどの世界の料理にいろいろ挑戦しています。
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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ちゃこれん
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じゃがいもも皮付きのままだし美味しそう♡
焦げた感じが美味しそうです(^-^)
味付けもシンプルで素材の旨味が良く感じられそうです…
私も作ってみたくなりました…