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破竹とピーマンの中華炒め
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きょうのごま活

破竹とピーマンの中華炒め

お友達から頂いた破竹を水煮にして、保存していましたので、それと、ピーマンを使いました。

ごま油で破竹を炒め、ピーマンを加えてさっと火を通し、牡蠣しょうゆ、オイスターソース、みりん、塩胡椒で味付けしました。
香りいりごまをかけて仕上げました。

ごはんがすすむ、一品になりました。


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