ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
ホーム
みんなで創る
楽しむ
読む
新規登録
ログイン
コンテンツメニュー
ホーム
みんなで創る
楽しむ
読む
コミュニティ情報
ごまラボとは
ポイントについて
ごまラボ公認パートナー
よくあるご質問
会員規約・利用規約
クッキーポリシー
サイトマップ
お問い合わせ
プライバシーポリシー
関連サイト
かどや製油公式サイト
かどや製油オンラインショップ
カタギ食品
ホーム
みんなで創る
楽しむ
読む
ごま麻婆茄子
<
ちゃこれん
2023-03-30
ちゃこれんさんをフォローする
報告する
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
ごま麻婆茄子
いつもの麻婆茄子に黒練りゴマと白すり胡麻をたっぷりプラスして作りました。
にんにくと生姜を炒めるときもごま油を使用して黒練りゴマと白すりゴマのコクがプラスされいつもは辛みが優先されていましたが
辛みも抑えられて美味しく頂きました。
#ごま油を使ってみた
#ごま油
#おかず・一品
#ごまレシピ
#ちょい足し
#
#ごま油を使ってみた
#ごま油
#おかず・一品
#ごまレシピ
#ちょい足し
18
いいね!
クリップ
18
件のリアクションがありました
18件の「いいね!」がありました。
✕
ごまラボ事務局スタッフ
さいきん
くまちゃん
ふわり
ごまラボ担当 菊地
ごまラボ担当の菊地です! 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます! 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
暴走天使
トラッキー
もちもち先生
ぺんぎん
万年おじさん
花衣
お料理は楽しく作って美味しく頂くをモットーにしている主婦です。趣味は、お料理投稿とゴルフと食べ歩きです。宜しくお願い致します。
チアスマイル
mama_lemonade
いりごま
ゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 ♬ごま 胡麻 ゴ~マ GO~MA~♬(ドナドナの曲で)
どんがばちょ
キョロ
うさまる
参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
クレマチス
ごま油は、ナムルに使ったり、ソースに使ったり、焼いたりといろいろ使ってます。純白ごま油でスイーツ作りにはまってます。
使ってみた商品
金印純正ごま油
直火焙煎 香ばしねりごま(黒)
香(かおり)すりごま白
シェアする
コメントするにはログインしてください
花衣さんをフォローする
報告する
花衣
2023-03-30
ちゃこれんさん♪
先日、黒胡麻麻婆豆腐を食べたので、麻婆茄子もあるのでは?と思って頂いたところでした。
黒練りごまがはいるとごまの風味がまして良いですよね。
とっても美味しそうです。
2
いいね
返信する
ちゃこれんさんをフォローする
報告する
ちゃこれん
2023-03-31
花衣さん
ありがとうございます。
黒胡麻麻婆豆腐食べられたのですね、ナスも美味しいですよ~
色は黒くなってしまいますが胡麻のコクが増して美味しくいただけました。
2
いいね
返信する
いりごまさんをフォローする
報告する
いりごま
2023-03-30
麻婆茄子に黒ねりごま入りですか、ほ、ほぉ~
麻婆茄子 久しく作っていないので今度作る時入れちゃいますか^^
2
いいね
返信する
ちゃこれんさんをフォローする
報告する
ちゃこれん
2023-03-31
いりごまさん
ありがとうございます。
辛いのか得意ではないのでねりごまとすりごまで辛みも抑えられコクが増して美味しく頂きました。
1
いいね
返信する
うさまるさんをフォローする
報告する
うさまる
2023-03-30
黒練りごまが入っている麻婆茄子なんですね…
さらに白すりごまも入っていて、ごま感、増し増しですね…
練りごま効果で味も絡みやすく、コクがあって美味しそうだなぁと思いました(^-^)
3
いいね
返信する
ちゃこれんさんをフォローする
報告する
ちゃこれん
2023-03-31
うさまるさん
ありがとうございます。
色は黒くなってしまいますがごまが効いていてさらにコクが増して美味しく頂きました。
1
いいね
返信する
関連投稿
そらもこ
#お弁当
うさまる
マヨネーズ不使用☆ポテトサラダ
クレマチス
生ピーマンのオイスターソース和え
うさまる
ピリ辛⭐︎里芋のそぼろ煮
ちゃこれん
軟骨入り鶏ハンバーグ
投稿の報告
「ごまラボ」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
宣伝、広告的な利用
投稿内容が重複している
不適切な投稿
カテゴリ違いの投稿
個人情報の掲載
悪質なリンク
不適切な画像の掲載
その他
キャンセル
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる
ごまラボでは機能実現・改善のためにCookieを使用しています。
クッキーポリシーはこちら
同意する
先日、黒胡麻麻婆豆腐を食べたので、麻婆茄子もあるのでは?と思って頂いたところでした。
黒練りごまがはいるとごまの風味がまして良いですよね。
とっても美味しそうです。
ありがとうございます。
黒胡麻麻婆豆腐食べられたのですね、ナスも美味しいですよ~
色は黒くなってしまいますが胡麻のコクが増して美味しくいただけました。
麻婆茄子 久しく作っていないので今度作る時入れちゃいますか^^
ありがとうございます。
辛いのか得意ではないのでねりごまとすりごまで辛みも抑えられコクが増して美味しく頂きました。
さらに白すりごまも入っていて、ごま感、増し増しですね…
練りごま効果で味も絡みやすく、コクがあって美味しそうだなぁと思いました(^-^)
ありがとうございます。
色は黒くなってしまいますがごまが効いていてさらにコクが増して美味しく頂きました。