ごまレシピ
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
厚揚げの肉詰め
いつもは優しい味にする肉詰めを、ニンニクとごま油で少しパンチを効かせて作りました。厚揚げは切込みを入れてくり抜いてから、豚ひき肉、玉ねぎと一緒にしてパンパンに詰め込みます。
焼いて焦げ目をつけてから一旦取り出します。
フライパンにごま油、ニンニクを入れて香りを出し、醤油、みりん、顆粒だしなどで火が通るまで煮て、トロミをつけたら出来上がり。
ニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、ご飯が進むおかずになります。
厚揚げを使うことでボリュームも出て、少ない挽肉でも満足のある一品に。
#ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品 #ごまレシピ #毎日の食事に #ちょい足し #ごま油を使ってみた
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かずまごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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と言ってもめっちゃ簡単ですがね(笑)
厚揚げの焼き色がとても綺麗で
とろみのついた餡がかかると更に食欲をそそりますね♡
と～っても美味しそうです。
私も厚揚げの肉詰め作ることがありますが、お出汁の効いた味付けでして
こちらのガッツリした味付けも良いなぁと思いました。
コメントありがとうございます。
同じく厚揚げを使ったお料理を作っていたんですね。
かぶらなくて良かったです（笑）
お出汁の効いた味付けも美味しいですよね…
でもガッツリした味付けの方が子供が喜ぶので作ってみました。
豆板醤を加えて、辛くしても美味しいです(^ ^)