パンの耳でロールフレンチトースト

#クリスマスレシピ #ごま油を使ってみた #かどやの太白ごま油モニター #ご飯・パン・粉物

サンドイッチを作った後に残ったパンの耳でフレンチトーストを作りました。
丸い耐熱皿にパンの耳を詰めて丸く形を作ってから卵液を注ぎ、レンジでチンして耐熱皿から取り出し、太白ごま油でカリッと焼きました。
付け合わせにリンゴをソテーし、カラメルにしたソースをかけて、食感のアクセントにくるみを散らしました。
フレンチトーストの上には生クリームをかけ、ミントを飾りました。
耳まで柔らかい食パンだった事とレンチンしたせいもあってか、モチモチしたフレンチトーストになりました。
リンゴや生クリーム、カラメルソースなどと一緒に食べるとケーキみたいで美味しかったです。
パンの耳だけで作られているので見た目より食べ応えはありました(^ ^)