ちょい足しアイデア
太白ごま油で奥深い味わいの鬼まんになりました?
紹介文を入力いつものサラダオイルに変えて太白ごま油を使ったら、さつま芋の甘みが引き立って
とても美味しい鬼まんになりました。
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材料
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材料を入力
さつま芋 ２００ｇ
米粉 ８０ｇ
砂糖 ６０ｇ
塩 ひとつまみ
太白ごま油 大さじ２
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メモ
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さつま芋はサイコロ状に切って５分くらい水にさらしてから砂糖と塩と合わせ良く馴染ませます。
１０分くらいそのまま置くと砂糖が溶けて水分になるのでその状態で太白ごま油と米粉を入れ、よく混ぜます。
アルミケース等に生地を入れて蒸せば出来上がり。
簡単に美味しい鬼まんが出来上がり。
出来立て熱々も冷めても美味しいですよ〜
通常は小麦粉を使うお菓子ですが、グルテンフリーにしたくて米粉を使っています。
生地がゆるいなと感じたら粉を足してください。
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