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太白ごま油で奥深い味わいの鬼まんになりました?
ちょい足しアイデア

太白ごま油で奥深い味わいの鬼まんになりました?

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いつものサラダオイルに変えて太白ごま油を使ったら、さつま芋の甘みが引き立って
とても美味しい鬼まんになりました。

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材料
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さつま芋   200g
米粉      80g
砂糖      60g
塩     ひとつまみ
太白ごま油  大さじ2 

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メモ
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さつま芋はサイコロ状に切って5分くらい水にさらしてから砂糖と塩と合わせ良く馴染ませます。
10分くらいそのまま置くと砂糖が溶けて水分になるのでその状態で太白ごま油と米粉を入れ、よく混ぜます。
アルミケース等に生地を入れて蒸せば出来上がり。
簡単に美味しい鬼まんが出来上がり。
出来立て熱々も冷めても美味しいですよ〜

通常は小麦粉を使うお菓子ですが、グルテンフリーにしたくて米粉を使っています。
生地がゆるいなと感じたら粉を足してください。


#ちょい足し #かどやの太白ごま油モニター #ごま油を使ってみた #ごま油 #ちょい足し #ご飯・パン・粉物
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