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茄子のソテー
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うさまる
2022-10-12
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茄子のソテー
#かどやの太白ごま油モニター
#ごまレシピ
#夏野菜で元気に!
#ごま油を使ってみた
太白ごま油を今日もシンプル使いで頂きます。
輪切りにした茄子を太白ごま油でじっくり焼き、取り出します。
その後また太白ごま油を足してしらすと白ごまをカリカリに焼いてから茄子の上にのせました。
お好みでネギと塩を振って頂きます。
太白ごま油はクセがないので素材の味を引き立ててくれて、シンプルな味付けがとても良く合って美味しかったです。
#かどやの太白ごま油モニター
#ごまレシピ
#夏野菜で元気に!
#ごま油を使ってみた
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はじめまして、胡麻をとり入れた生活をしていきたいと思います。 いろんな胡麻レシピみなさんから学べたらいいなと思います。 よろしくお願いします。
使ってみた商品
かどやの太白ごま油
香(かおり)いりごま白
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春のコスモス
2022/10/13
しらすと白ごまのカリカリ食感に、香ばしさが加わって
ネギとお塩を振るという仕上げが、魅力的に感じました。
太白ごま油だからこその調理方法といただき方ですね。
素材のお味がしっかり味わえて、美味しそうです。
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うさまる
2022/10/14
春のコスモスさま コメントありがとうございます。
太白ごま油はクセがないのでシンプルな料理から試しています。
油なのに油っぽくないというか、不思議とさっぱりした仕上がりになるんですよね…
茄子ってスゴク油を吸うのにしつこい感じはなかったです(^-^)
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ネギとお塩を振るという仕上げが、魅力的に感じました。
太白ごま油だからこその調理方法といただき方ですね。
素材のお味がしっかり味わえて、美味しそうです。
太白ごま油はクセがないのでシンプルな料理から試しています。
油なのに油っぽくないというか、不思議とさっぱりした仕上がりになるんですよね…
茄子ってスゴク油を吸うのにしつこい感じはなかったです(^-^)