茄子のソテー

#かどやの太白ごま油モニター #ごまレシピ #夏野菜で元気に！ #ごま油を使ってみた

太白ごま油を今日もシンプル使いで頂きます。
輪切りにした茄子を太白ごま油でじっくり焼き、取り出します。
その後また太白ごま油を足してしらすと白ごまをカリカリに焼いてから茄子の上にのせました。
お好みでネギと塩を振って頂きます。
太白ごま油はクセがないので素材の味を引き立ててくれて、シンプルな味付けがとても良く合って美味しかったです。