公式さまのレシピを作りました その6
公式さまの「ごま油香る アボカドチーズの和風トースト」を作りました。
実は1番気になっていたレシピでした。
レシピを読むと、パンに直乗せなのでパンにマヨネーズをたっぷりと塗りました。
アボカドとごま油は、同じ公式さまのレシピで試したことがあり美味しいことは分かっていましたが、チーズと海苔で更に美味しさが増しました。
アボカドにごま油をまわしかけるとなっていますが、
予め器にごま油を入れ、そこにアボカドを両面漬けてからパンに乗せると更に良いのではないかと思いました。
#ごま油を使ってみた #ご飯・パン・粉物
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簡単なようでごま油をうまくかけなければならない至難の業なんですね、組み合わせの食材もまた良いですね。
刻み海苔が入ることで、一気に和になりますね。
上顎に海苔が引っ付きながらも(笑)美味しくいただきました。
もう少し熟していたアボカドなら、また味も変わってきたのかもしれません。
レシピを見てきましたけれど、一番難しいのは、まさにソコだと思うに1票。
器を使って全体に塗る方法が、一番丁寧な作り方なのかな…と思われますね。
うまくかけないとアボカドにかかっていないところが出てきそうです。
実は追いごま油と最後にお塩をパラパラしています。
私は好きな味でしたよ。
ただ1つ残念だったのが、アボカドが若干硬かったこと。
もう少し熟しておれば、また違う食感だったかもしれません。