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町の中華カレー
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atsusi
約3日前
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ごまラボ担当 菊地
ごまラボ担当の菊地です! 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます! 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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ゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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お料理は作る事、食べる事が大好き♫ みなさまの投稿を見ながら参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
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ごま油は、ナムルに使ったり、ソースに使ったり、焼いたりといろいろ使ってます。かどやの太白ごま油、ごまの実オイルでスイーツ作りにはまってます。 最近は台湾、インドなどの世界の料理にいろいろ挑戦しています。
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クレマチス
約2日前
中華風のカレー、興味あります
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atsusi
約2日前
> クレマチス さん
カレー粉プラス五香粉、にんにく、生姜、ごま油、中華だしで仕上げます。
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クレマチス
約2日前
> atsusi さん
なるほど、五香粉ですか!意外なパターンでした。でも、ありです!
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atsusi
約2日前
> クレマチス さん
豆板醤も炒め風味増してます
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ちゃこれん
約2日前
美味しそうな中華カレーですね。
ごま油が効いているのかな
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atsusi
約2日前
> ちゃこれん さん
ごま油は炒め用、五香粉が効いています。
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小世界
約2日前
先日、大勝軒の復活カレーを食べながら、「中華にカレーってあるのかしら」???と考えていました。なるほど、なるほど。
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atsusi
約2日前
> 小世界 さん
あります、風味が違います。
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カレー粉プラス五香粉、にんにく、生姜、ごま油、中華だしで仕上げます。
なるほど、五香粉ですか!意外なパターンでした。でも、ありです!
豆板醤も炒め風味増してます
ごま油が効いているのかな
ごま油は炒め用、五香粉が効いています。
あります、風味が違います。