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ナンプラーなしで!なんちゃってガパオライス
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Kana216
2024-06-11
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作ってみた
ごまレシピ
ナンプラーなしで!なんちゃってガパオライス
ガパオが食べたい、でもナンプラーなんて家にない…そんな時でも問題なしです☺
オイスターソースと醤油、レモン汁にごま油の香りが合わさると不思議とタイ風味!
【材料】
鶏ひき肉(豚・合挽きでもOK):100g
玉ねぎ:1/2個
ピーマン:1個
パプリカ(お好きな色で):1/2個
卵:1個
ご飯:お茶碗1杯分
ニンニクチューブ:0.5cmくらい
ごま油:小さじ1.5
*オイスターソース:大さじ1弱
*中華だし:小さじ1
*醤油:小さじ1
*砂糖:小さじ1
*レモン汁:小さじ1/2
【作り方】
①卵は片面だけ焼いて、超半熟の目玉焼きを作っておく
②ごま油にニンニクチューブを加え、少し香りが立ってきたら玉ねぎ、ひき肉を入れて半分くらい色が変わるまで中火で炒める
③ピーマン、パプリカを入れてさらに炒め、ひき肉に完全に火が通ったら「*」の材料をすべて入れよく混ぜる
④汁気がなくなるまで炒める(ひき肉の油がかなり出てきた場合、キッチンペーパーなどでふき取ってもOK)
⑤温めたごはんを茶碗から器に盛り、その横にフライパンの中身を移してから上に目玉焼きをトッピング。完成!
★目玉焼きは崩して召し上がれ~!
#ごま油を使ってみた
#おかず・一品
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#おかず・一品
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hachinan
2024/06/24
ナンプラーうちもないです
なんでも組合せて近い感じにしちゃうのわかります
彩りよくて具沢山でとってもおいしそうですね
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いりごま
2024/06/20
逆にナンプラーが無い方が好きです😅
ナンプラー家にありますが、あまり使い道が無くて💦(と言うか使い方を知らない)
独特の味は好みが分かれそうですが、無くてもその雰囲気が出せるのならいいですよね。
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amo
2024/06/12
ナンプラーがなくてもタイ気分が味わえていいですね♪
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Kana216
2024/06/17
> amo さん
コメントありがとうございます♡お気軽タイ旅行気分ですよね!笑
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miniなな
2024/06/11
美味しそうです。
ナンプラーなしでもタイ風味にできるんですね。
今度真似してみます。
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Kana216
2024/06/17
> miniなな さん
ぜひお時間あるときに真似してみてください!あれ、結構しっかりガパオだ…となるはずです!
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うさまる
2024/06/11
半熟卵がいい感じで美味しそう♫
ナンプラーもクセがあるので、入れなくても…美味しければいいと思います♫
エスニックとごま油って合うと思うので、ごま油使いは大事ですよね😊💕
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Kana216
2024/06/17
> うさまる さん
そうなんですよね~。私も昔はナンプラーの匂いがダメでした!ごま油を使うっていうのがポイントですよね✨
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クレマチス
2024/06/11
ガパオライス、私はバジルを結構いれてます。オイスターソースとあわせると妙にエスニックになります
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Kana216
2024/06/17
> クレマチス さん
バジル!そういえば買い忘れていたのを今思い出しました…次に作る時には入れて作ります!
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クレマチス
2024/06/17
> Kana216 さん
バジルあいますよ!多分バジルはナンプラーがなくてもいれたほうがいいかも?
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ちゃこれん
2024/06/11
美味しそうなガパオライスですね。
ナンプラーなしでも作れるのですね。
参考になります、私もナンプラーがないので作れませんでしたが知ることが出来てうれしいです。
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Kana216
2024/06/11
> ちゃこれん さん
ナンプラー、買うと意外と高いし結局1回しか使わなかったりしますよね…!
ぜひ作ってみてください、おうちでガパオ食べられるの結構幸せですよ~☺
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ルーマ
2024/06/11
ナンプラーなしでも南国風ガパオ作れるんですね✨
目玉焼き加減が完璧です!
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Kana216
2024/06/11
> ルーマ さん
あくまで「なんちゃって」ですが…笑
でも食べてみるとガパオだ!と家族も大喜びでした☆
目玉焼きはこのくらいプルプルが好きです~!
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なんでも組合せて近い感じにしちゃうのわかります
彩りよくて具沢山でとってもおいしそうですね
ナンプラー家にありますが、あまり使い道が無くて💦(と言うか使い方を知らない)
独特の味は好みが分かれそうですが、無くてもその雰囲気が出せるのならいいですよね。
コメントありがとうございます♡お気軽タイ旅行気分ですよね!笑
ナンプラーなしでもタイ風味にできるんですね。
今度真似してみます。
ぜひお時間あるときに真似してみてください!あれ、結構しっかりガパオだ…となるはずです!
ナンプラーもクセがあるので、入れなくても…美味しければいいと思います♫
エスニックとごま油って合うと思うので、ごま油使いは大事ですよね😊💕
そうなんですよね~。私も昔はナンプラーの匂いがダメでした!ごま油を使うっていうのがポイントですよね✨
バジル!そういえば買い忘れていたのを今思い出しました…次に作る時には入れて作ります!
バジルあいますよ!多分バジルはナンプラーがなくてもいれたほうがいいかも?
ナンプラーなしでも作れるのですね。
参考になります、私もナンプラーがないので作れませんでしたが知ることが出来てうれしいです。
ナンプラー、買うと意外と高いし結局1回しか使わなかったりしますよね…!
ぜひ作ってみてください、おうちでガパオ食べられるの結構幸せですよ~☺
目玉焼き加減が完璧です!
あくまで「なんちゃって」ですが…笑
でも食べてみるとガパオだ!と家族も大喜びでした☆
目玉焼きはこのくらいプルプルが好きです~!