かどやの太白ごま油でにらと新たまねぎの香味酢みそ和え

かどやの太白ごま油を使って、にらと新たまねぎの香味酢みそ和えを作ってみました。

にんにく（1片）と生姜（1片）をすりおろしたものと刻んだもの（各半々）、酢（大さじ1）、赤みそ（大さじ1）、太白ごま油（大さじ1）を混ぜて香味酢みそだれを作ります。
刻んだにら（1束）と新たまねぎ（中1個）を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W)で3分加熱します。粗熱がとれたら香味酢みそだれを混ぜてできあがりです。

熱を通し過ぎないので、刻んだにんにくや生姜、シャキシャキのにらと新たまねぎの食感が楽しいです。
太白ごま油のコクや香味酢みそだれの豊かな風味が食欲をそそります。

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