ごまの実オイルnoオランデーソースdeエッグベネディクト

#調味料使い #きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #ごま油 #ちょい足し #毎日の食事に

先日作ったごまの実オイルのマヨソースが美味しかったので、これはオランデソースにも使えるのでは…
と思いまして、エッグベネディクトにしてみました。

オランデーソースといっても…
マヨネーズを使って簡単に作ったものです。
私が考えたものでもありません…😅

バターをごまの実オイルにかえて作りました。
もうこれは混ぜるだけなので、簡単に作れちゃいます。
ごまの実オイルだったらバターを溶かす手間もなし…

☆オランデーソース
マヨネーズ、卵黄、塩、レモン汁、ごまの実オイル、牛乳

☆ポイント…ごまの実オイルは少しずつ混ぜていきます。固くなるので、牛乳（少量）でのばす感じです。

美味しいオランデーソースになりました😊
ごまの実オイルの香りもあり、バターより重くない感じの仕上がりです。
いちかばちかの一発勝負でやったポーチドエッグの切り込みも綺麗に黄身が流れてきました👍

ポーチドエッグが面倒だったら目玉焼きでも美味しいと思います😊💕
パンはイングリッシュマフィンを使いました。