ミツバと生シイタケ入りの、パラパラ焼きめし

ごま活・菌活・豆活などで、体が変わってきた感じです。
いりごまさんの炒飯を参考に、卵を入れた残りご飯に濃口ごま油を加え
炒めた後、たっぷりのいりごまをかけてみました。
プチプチいう、ゴマたっぷりの焼きめしです。

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材料・分量
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ご飯　　　　　　　１膳
卵　　　　　　　　１個
濃口ごま油　　　　小さじ１
ミツバ　　　　　　1/2束
生シイタケ　　　　１枚
ごま油　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　小さじ１
いりごま（白）　　大さじ１

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作り方
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【1】ご飯に卵と濃口ごま油を加えて混ぜておきます。

【2】三つ葉は４cm長さ、椎茸は食べやすい大きさに切ります。

【3】ごま油をひいて、１と２を炒めます。

【4】卵が固まったら、鍋はだから醤油を入れます。火を止めて、いりごまを散らします。

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メモ
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ご飯にごま油がコーティングされたので、パラパラの焼きめしになりました。
お口の中で、いりごまが、プチプチします。
いいアイディアありがとうございました、いりごまさん。


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