ミツバと生シイタケ入りの、パラパラ焼きめし
ごま活・菌活・豆活などで、体が変わってきた感じです。
いりごまさんの炒飯を参考に、卵を入れた残りご飯に濃口ごま油を加え
炒めた後、たっぷりのいりごまをかけてみました。
プチプチいう、ゴマたっぷりの焼きめしです。
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材料・分量
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ご飯 1膳
卵 1個
濃口ごま油 小さじ1
ミツバ 1/2束
生シイタケ 1枚
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
いりごま(白) 大さじ1
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作り方
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【1】ご飯に卵と濃口ごま油を加えて混ぜておきます。
【2】三つ葉は4cm長さ、椎茸は食べやすい大きさに切ります。
【3】ごま油をひいて、1と2を炒めます。
【4】卵が固まったら、鍋はだから醤油を入れます。火を止めて、いりごまを散らします。
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メモ
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ご飯にごま油がコーティングされたので、パラパラの焼きめしになりました。
お口の中で、いりごまが、プチプチします。
いいアイディアありがとうございました、いりごまさん。
#きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #ごま油 #ごまレシピ #野菜を食べよう #ごまラボ見て作ってみた
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作っていただきましてありがとうございました。
人に紹介した割には、自分も未だに上手くパラパラにならない時がありますが(笑)
美味しさを共有していただいて嬉しいです。
ごま油も濃口も使い分けられて素晴らしいです。
豆活もあるのかぁ…
毎日、色々な食材を食べるのが大切って事ですよね(^-^)
いりごまさまのパラパラチャーハン、ホントにパラパラになりますよね…
焼きめしという事で焦げ目をつけられているのが美味しそうです。
ごまのプチプチ感って美味しいですよね…私も好きです(^-^)
腹八分目でやめられないのが困りものですが(笑)
いりごまさんのレシピのいいところだけをとって、作らせていただきました。パラパラやきめし、いいですね。ダブルで、白ゴマたっぷり。ごま油で炒めたのを加えると、トリプルでごまの恵みをいただきました。