ごまレシピ
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
シャキシャキレタスの塩ラーメン
#ごま油を使ってみた #ごま油 #ごまレシピ #毎日の食事に #ちょい足し残っていたレタスを使い切りたかったので、ニンニク、ごま油でサッと炒めて、市販の塩ラーメンの上にのせました。
チャーシューの代わりにハムをのせ、仕上げにネギと白胡麻、黒胡椒をかけて。
サッと炒めたはずのレタスがラーメンを茹でている間にアッという間にしんなり…
レタスのたっぷり感は出ませんでしたが、シャキシャキ感は残っていて、さっぱりした塩ラーメンに合っていました。
ごまとニンニクの風味も良く感じられて、美味しかったです(^ ^)
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あまり塩ラーメンを食べないので分からないのですが
麺やスープが黄緑色ぽく見えているのは、塩ラーメンの元の色なのでしょうか？
レタスのシャキシャキ感 私も好きです。
チャーハンでも最後に入れて食感を楽しんでいます。
コメントありがとうございます。
塩ラーメンもあっさりした感じが美味しいですよ(^-^)
そういえば黄緑色っぽいかもしれないですね…
下にひいてあるランチョンマットの緑に色が引っ張られているというか、暖色が強く出てしまっているからかもしれません…
いりごまさまがよく撮られている白のウッディ風の背景…憧れです(*^^*)
市販のラーメンアレンジ、参考になりました(✿^‿^)
コメントありがとうございます。
アレンジというか…（笑）
冷蔵庫にあるもので作った感じのお料理ですが、参考にして頂けたら嬉しいです(^-^)
レタスも炒めてラーメンとお野菜も一緒に食べられていいですね。
私もレタスをごま油でいためていただきたいです。
コメントありがとうございます。
少し前、寒かったので温かいラーメンが食べたくて作りましたが、もう今日なんてそんな気分ではないお天気ですね…（笑）
色々なお野菜を入れた具だくさんなラーメンも好きですが、レタスだけというのもシンプルで、塩ラーメンによく合っていました。
パパッと簡単に作れるのもお勧めです(^-^)