野菜たっぷり⭐︎チキンのミルク煮

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ルーなどを使わずにいつも作る、チキンのミルク煮を白だしを使った味付けで作ってみました。
鶏肉は小麦粉をまぶし、野菜と一緒に純正ごま油で焼いてから柔らかくなるまで煮込みます。
火が通ったら牛乳を加えて、白だしや塩で味を調節し、小麦粉でトロミをつけたら出来上がり。
味は出汁が効いている和風のミルクシチューといった感じで、白だしのせいか、いつもより少し甘めになりましたが、味付けも楽チンで美味しかったです。