ごまレシピ
きょうのごま活
白だしで中華風茶碗蒸し
#ごま油を使ってみた #毎日の食事に #ごま油 #キッコーマンコラボレシピモニター #ごまレシピ白だしと相性のいい茶碗蒸しを作りました。
卵液に白だしを加え、キノコなどお好みの野菜を加えて蒸します。
餡掛け用のあんにも白だしを入れ、カニカマ、キノコ、コーン、ほうれん草を加え、濃口ごま油を入れてとろみをつけました。
ひと手間ですが、あんがあると美味しさがワンランクアップします。旨みのある白だしにごま油の香りとコクが引き立って美味しい茶碗蒸しになりました(^ ^)
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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チアスマイルかどやのごま油が大好きで、こちらのコミュニティに参加しました。よろしくお願いします！
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かずまごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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ぺんぎん
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ちゃこれんはじめまして、胡麻をとり入れた生活をしていきたいと思います。 いろんな胡麻レシピみなさんから学べたらいいなと思います。 よろしくお願いします。
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arai0903
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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春のコスモス
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「茶碗蒸し」良いですね♡
『ごま油』で 中華風なのが 新鮮です♪
☆「とうもろこし」に「黒ごま」で【雪だるま】に見えるのは 私だけ…
コメントありがとうございます。
私も中華風にしたのは初めてでしたが、また違った味わいになって美味しかったです。餡があると、より茶碗蒸しが冷めにくいので身体が温まります(^ ^)
「とうもろこし」に「黒ごま」の雪だるま、ねらってませんでしたが、そういう風に見えたなら嬉しい誤算です(^ ^)
彩り良く魅力的です。しかも卵液にも餡にも、両方にお野菜が使われていて豪華で、
とても美味しそうです。モニター商品で、茶碗蒸しを作ろうと思っていたのですよ…
またの機会に延期しようかな。
コメントありがとうございます。
少し前から寒くなってきたら、餡掛け茶碗蒸しを作りたいなぁと思っていた所にモニター商品が届いたので、作ってしまいました（笑）
簡単で美味しいので時々食べたくなります。
春のコスモスさまの茶碗蒸しはお洒落になりそうですね(^ ^)