ごまレシピ
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
トマト⭐︎アボガド⭐︎きゅうりのサラダ蕎麦
#ごま油を使ってみた #ごま油 #ごまレシピ #毎日の食事に #キッコーマンコラボレシピモニター最近ちょっと暖かくなってきて、冷たいお蕎麦が食べたくなったので、美味しそうで簡単なお蕎麦のレシピをみつけたので、作りました。
トマト、アボガド、きゅうりを同じ位の大きさに切って、お蕎麦の上にのせます。
大葉といりごま、海苔をかけ、麺つゆに胡麻油を加えたドレッシングをかけていただきました。
トマト、アボガド、きゅうりは味をつけずにそのままのせましたが、麺つゆ、ごま油であらかじめ和えておいてもいいかもしれません。
クリーミィなアボガドとフレッシュトマト、カリカリ食感のきゅうりの組み合わせが、意外にもさっぱりしたお蕎麦に合って美味しかったです(^ ^)
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今日のお昼に食べました。
食べやすい大きさとして斜め切りにして、見えるかな？蕎麦と具材が絡みやすいように長芋をすりおろしました。
麺つゆだけなら何となく想像ができますが、ここにごま油が加わっても新鮮で美味しかったです。
写真では体裁よく写っていますが、食べる時にはトッピングを更に増やし、豪快に混ぜ混ぜしていただきました。
いつもの蕎麦というよりサラダ感覚でいただく感じかなぁ。。。
と思ってましたが、タイトルが「サラダ蕎麦」(笑)
納得です♡
これ作った時、まだ３月の初めだったんですね…遠い過去…（笑）
長芋も良いですね…
私も絡みやすいように納豆を入れて、先日、また同じようなお蕎麦を作ってました…
でもいりごまさまは納豆ではなく、やっぱり長芋ですよね…
好みでるなぁ…（笑）
あっ！間を取り持つ仲人的役割、 納豆か・・・
思いつきませんでした(;^_^A
コメントありがとうございます。
赤と緑があるだけで彩りが良くなりますよね…
さらに美味しさも感じてもらえたら嬉しい限りです(*^^*)
桜の咲く頃の気温になって、確かにランチに ”ピッタリ♡” メニューですね♪
☆彩り野菜♪栄養バランス♬美味しそう～♡です ♪♬
コメントありがとうございます。
ホントに最近、気温が急上昇。
こうなると冷たいもの→冷たいお蕎麦→ランチに食べたい…
となり作った次第です（笑）
簡単ですので、良かったらぜひお試し下さい(^-^)
サラダ蕎麦美味しそうですね。
日本蕎麦にアボカドを入れたことがありませんでした。アボカドが濃厚なので、蕎麦に合いそうです。
真似して作ってみようと思います。
素敵な料理の共有ありがとうございます。
コメントありがとうございます。
日本蕎麦とアボカド…この組み合わせに惹かれて私も作ってみました。
おっしゃる通りアボカドが濃厚なので、満足感のあるお蕎麦になりました(^-^)
良かったらぜひお試し下さい。
そばをサラダ仕立てにするなんて素敵ですね。
めんつゆにごま油を入れるアイディアもいいですね。
少しずつ温かくなってきているので冷たいものもおいしいですね。
コメントありがとうございます。
お蕎麦といえば…天ぷらがやはり美味しいのですが、私は面倒なので上に野菜やお肉なんかをのせてよく食べたりします。
そうなると全体的にさっぱりするので、麺つゆ&ごま油の組み合わせが合う感じになって美味しいです(^-^)
春を飛び越したかのような、赤と緑！！
Pointは麺つゆに胡麻油ですね、先生。
このwordしっかり覚えておき、この夏に活かしていきたいと思いま～す。
コメントありがとうございます。
あまり意識していませんでしたが、夏っぽいメニューになってしまいましたかね…(^_^;)
『先生』って…（笑）
どちらかというと『うさまる！！』って呼び捨てにしてもらった方がしっくりくる感じです(笑）