きょうのごま活
太白ごま油でプチパンいろいろ
バターの代わりに太白ごま油を使用して、粉からプチパンを焼きました。コロッケサンドとオニオ
ングラタンスープを作りました。
プチパンは強力粉、水、ドライイースト、きび糖
塩、太白ごま油を捏ねて生地を作りました。
１：横にカット、ミニコロッケを挟みサンドを
作りました。太白ごま油で合い挽き肉と玉ねぎを
炒めて、ジャガイモをマッシュして、予めソース
で下味をつけたミニコロッケを作り、キャベツと
一緒にサンドして完成。
２：縦にカット、オニオングラタンスープに浮か
べました。太白ごま油で玉ねぎを飴色になるまで
炒めコンソメスープと煮込み、プチパンとピザ用
チーズを乗せてオーブンで焼成。
冷凍保存しておくと便利なプチパンは、テーブル
パンとしてシチューやスープ等と一緒にいただく
だけでなく料理にもアレンジしやすく、見た目も
可愛らしいパンです。
#かどやの太白ごま油モニター #毎日の食事に #ごま油
#ごま油を使ってみた #ごまレシピ #ご飯・パン・粉物
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ごまラボ事務局スタッフ
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かずまごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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暴走天使
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花衣お料理は楽しく作って美味しく頂くをモットーにしている主婦です。趣味は、お料理投稿とゴルフと食べ歩きです。宜しくお願い致します。
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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LAボタン
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妖怪ママ
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arai0903
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ふみぼう
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チアスマイル
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うさまるお料理は作る事、食べる事が大好き♫ みなさまの投稿を見ながら参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
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私もお料理の勉強します
センスも抜群に良く参考になります
さすが春のコスモスさん
料理＆カメラ好きなだけなのですよ。
プチパンはいろんな活用があっていいですね。いつか私も作れたらと思いつつなかなか手が出せません。
丸く成形するだけのパンなのですが、ちょっと切り込みを
いれたりすると、また表情も変わって、可愛いんですよ～。
多めに焼いてから冷凍保存しておくと、スープやシチューに
添えて出せたり、おろし金で擦ると生パン粉としても使えて
調理にも重宝するパンですよ。