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野菜炒め
野菜炒め、炒めるときにラードとごま油で炒めました。 塩コショウ、鶏ガラスープの素、オイスターソース、しょうゆで味付けし最後にごま油をひと回しかけて完成です。 最後のごま油ひと回しで風味もよくおいしく頂きました。 #おうちで町中華 #ごま油を使ってみた #きょうのごま活 #ごま油 #おかず・一品 #野菜を食べよう #毎日の食事に #ちょい足し #調味料使い #つくりおきレシピ
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冷蔵庫の残り野菜で中華丼
冷蔵庫の残り野菜、新玉ねぎ、ピーマン、小松菜、豚肉の中華丼を作りました😋 #おうちで町中華 #ごま油を使ってみた #きょうのごま活 #ごま油 #野菜を食べよう #ちょい足し
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酢鶏
豚でなく鶏もも肉をつかってます #おうちで町中華 #ごま油を使ってみた #野菜を食べよう #おかず・一品
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スンドゥブチゲ
#おうちで町中華 スンドゥブ 最後にごま油をたらすと香りがたって美味しい #ごま油を使ってみた
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町の中華カレー
中華味カレー、 #おうちで町中華 #ごま油を使ってみた #きょうのごま活 #ごま油 #おかず・一品 #野菜を食べよう #毎日の食事に
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ラーメンサラダです♪
暑くなってきたのでラーサラ(ラーメンサラダ)作りました。これだと野菜も取れるので。 キャベツ、トマト、キュウリ、ブロッコリー、新玉ネギ、ゆで玉子、ソーセージなど冷蔵庫の残り物を入れてます。 いつもはごまドレやマヨで味付けするのですが、今日はごま油(麺がくっつかなくていいですね)、ごまらー油も入れてます。 #ごま油を使ってみた #ちょい足し
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鮭の南蛮漬け風☆ごま甘酢かけ
塩鮭を焼いて食べるのが一番好きですが あえて、下味をつけ、片栗粉をまぶし、ゴマ油で揚げました。 キュウリ、人参、玉ねぎは細切りにします。 砂糖・酢・醤油・ごまらー油で南蛮漬けのたれをつくり これに揚げたてを漬け込みました。 いつも辛みが足りないといわれるので 鷹の爪を、これ見よがしに加えました。(あ~からいからい) 最後は、白いりごまをかけて。 そうそう、かど...
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麻婆茄子with貝柱みたいなエリンギ入り
夏野菜の茄子やひき肉をを胡麻油で炒めて、豆板醤や甜面醤で味付けした夏にピッタリの本格的な辛さの一品です。貝柱の様に見えるのは、カットしたエリンギです。嵩増しにもなり、ヘルシーでとっても美味しい我が家の夏の定番料理です。 #おうちで町中華 #ごま油を使ってみた #ごま油
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ホタテチャーハン‼️
ホタテ稚貝を沢山もらったので、すぐ酒蒸しに。 前日に天ぷらをしたりして、中途半端な玉ねぎを素揚げしてフライドオニオン風に。朝にピーマンや生の玉ねぎ、ホタテ、コーンなどをごま油で炒めて、とき卵やご飯でチャーハンに。味付けはホタテスープの素。味見ながら最後にだししょうゆを回しかけ軽く炒めて完成です。 新鮮なホタテが美味しいです(^ー^) #おうちで町中華 #ごま油を使ってみた #き...
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