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ごまたっぷりの豚しゃぶ

豚しゃぶを作りました😋
ごま油を入れた熱湯に豚肩ロースの薄切りを入れ沸いたら蓋をして火を留め1〜2分位置く。(柔らかい豚しゃぶにするため)
ぶた肉を取り出しボウルに入れ、市販のごまだれであえ、いりごまをひねり加える。
器に盛り付けラー油をかけて完成です。

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