純正ごま油濃口でかぼちゃもち

純正ごま油濃口を使って、おやつにぴったりのかぼちゃもちを作ってみました。
ボウルに冷凍栗かぼちゃ、片栗粉、牛乳、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、1つずつ丸めてかぼちゃの形を作り、レンジで調理しています。
かぼちゃの甘みや旨みが引き立つコクのある和菓子風に仕上がりました。
かぼちゃもちのヘタには、レンジ加熱後に果皮をとって残ったかぼちゃの皮を使っています。
かぼちゃの皮で作ったジャック・オ・ランタンの飾りも添えてみました。

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