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米粉のニラチヂミ
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米粉のニラチヂミ

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テンプレートが何だかずっと分からず開いた事が無かったのですが、今日、初めて開いてみたら、レシピのひな型が現れビックリしました💦
コレを使えば良かったのですね〜💦
でも、記入後上手く投稿出来るのか?不安です😅

1人でしたので、冷蔵庫の残り野菜を使って、米粉のニラチヂミを作りました😋
息子達が小さい頃から好きで、よく作っていました。

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材料・分量・1枚分
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米粉 大さじ6
片栗粉 大さじ4
鶏がらスープの素 大さじ1/2
水 70cc
ニラ 1/2束
春にんじん  1/3本
新玉ねぎ 1/8個
ちりめん 大さじ3位(お好みで)
健やかごま油 大さじ1位

タレ
減塩生醤油 大さじ1
きび糖 大さじ1/2
酢 大さじ1
白いりごま 小さじ1
濃口ごま油 小さじ1
お好みでラー油(私は味変で途中で加えています)

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作り方
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【1】玉ねぎは櫛形に、人参は千切り、ニラは5cm位の長さに切る。人参は、耐熱容器に入れ600Wで1分レンチンして、蓋を開けず置いて置く。

【2】ボウルに米粉、片栗粉、鶏がらスープの素を入れ、水を少しずつ入れながら、よく混ぜる。そこに、他の材料を入れさっくりと混ぜる。

【3】フライパンを中火で温め、健やかごま油大さじ1/2を入れ【2】を入れる。
焼きめがしっかり付いたら裏返して、残りの健やかごま油を回し入れる。
カリッと焼き目がついたら、火を止めお皿に移して、完成です。
【4】焼いてる間にタレの材料を全部合わせておく。


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メモ
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メモやポイントを入力
両面カリッとじっくり焼く。

#ごま油濃口 #健やかごま油 #米粉のニラチヂミ


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