ねりごまでミルフィーユ

昨日のパイ生地の残りでミルフィーユを作りました。
本当は間に挟むクリームは、カスタードクリームにねりごまを足したかったのですが
作る時間が無いのでカスタードを諦め
家にあったホイップクリームに白ねりごまを少し足しました。
ほんの少しの量でもねりごまの味がでます。
パイ生地が本当に少しだけしか残らなかったので
非常に小さめのミルフィーユとなりました(^^ゞ
定番のいちごを挟みましたが和の雰囲気も感じたから
お正月のおせち用に買っていた栗の甘露煮も挟んでみました。
ギリギリの投稿になり申し訳ございませんでした<(_ _)>

あと、今回作れなかったのですが、クレープ生地に黒ねりごまを入れても面白いのではないかと思います。
ミルクレープの生地が黒白黒白と層になっているのもいいのでは。

#gomatoレシピ開発 #ごまレシピ