モチモチ⭐︎生春巻きのクレープ
#gomatoレシピ開発 #ごま油を使ってみた #ごま油 #ごまレシピ
生春巻きを使って黒ごまたっぷりのクレープを作りました。
中には白練ごま入りかぼちゃあん、バナナ、お餅。
お餅には黒ごまと黒糖をまぶして甘さをつけました。
ソースには黒すりごま、ごま油を黒蜜でのばした黒蜜あんをかけて、カリカリ食感のアクセントにミックスナッツをかけました。
生春巻きとお餅のダブルのモチモチ感に黒蜜あんが良く合い、黒ごまの風味も感じられて美味しいです。
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優等生さんです(^^♪
取り敢えず、古いのから少しずつ、ね♪
投稿文を読ませていただくと、ごまを色々使われ凝ったお料理になっているのですね。
クレープ生地ではなくライスペーパーなこと。
バナナと同じような柔らかい食感のお餅を使われたこと。
ソースがチョコではなく、黒蜜あん しかもごま油を使われていること。
随所にアイデアを散りばめているのがよく分かります。
実際に食べてみたくなりますね♡
いつもコメントありがとうございます。
気になったお料理は食べたくなってしまう性分なので、その食いしん坊的な精神でお料理を作ってます(笑)
ライスペーパーのお菓子は前から作りたいと思っていたので、この機会に作ってみました。
生地が水に濡らすだけという手間のなさで意外に簡単なんです。
でもきっと味は想像出来ないですよね…
ライスペーパーとお餅のモチモチ感でどちらかというと大福のような和菓子の味に近いかもしれません(^-^)
コメントありがとうございます。
ライスペーパーをデザートに使ったのは初めてでしたが、簡単で美味しいですよ(^^)
コメントありがとうございます。
ライスペーパーは水に濡らすだけなので、意外と手間がかからず、簡単に作れますよ(^ ^)