コラボレシピ 豚バラレタスチャーハン(豚もも肉だけど 笑)

神田えり子さんのコラボレシピを作りました。
私はチャーハンを作る時は、ボウルにご飯と卵とマヨネーズを入れて混ぜてから炒めるのですが、
このマヨネーズの役割をごま油が担っているのですね。
ご飯の粒をごま油でコーティングすることで、ご飯がパラパラになるのですね。

豚バラ肉は豚もも肉で、レタスは歯応えの良いロメインレタスに。残っていたピーマンとコーンを足しました。
お塩を少しだけ減らし、代わりに塩昆布を入れました。

いつもは一人前ずつ炒めてパラっとしたチャーハンを作ることができたのですが、今日は三人前を1度に炒めたので、あまり上手くいきませんでした。
チャーハンのできとしては60点くらいです。
しかし味はごま油が効いてとても美味しかったです。


#ごま油を使ってみた #ごま油 #キッコーマンコラボレシピモニター #ご飯・パン・粉物