ロバート馬場さんの「宮古冷麺」に行って冷麺を食べました😋
冷麺は、海ぶどう冷麺ともずく冷麺の二種類でしたので海ぶどう冷麺を選びました。
いりごまがかかってました✨
想像していた冷麺の味とは違う、優しい鰹節の風味の和風のスープで、海ぶどうの下には、マヨネーズとシークワーサーで和えたなまり節が入ってました。
それを少しスープに溶かすとまた、別のお味に✨
味変に酢や柚子胡椒も置いてありました。
私は酢を入れるのが好みでスープを全部飲み干しました😋
とっても美味しくてお勧めです。宮古に行ったら、是非行ったほうが良いと思うお店になりました。

#街で見つけたごまグルメ
#宮古島