笑顔が素敵な
野菜料理家 西岡麻央先生に
サステナビリティな
お野菜料理を学ぶ
サステナビリティイベントに参加させていただきました♪
かどやの太白ごま油に
みかん、塩、穀物酢、はちみつ
そして余ったにんじんを使った絶品人参ドレッシング🥕
かぼちゃの皮を厚めに切って
バター、砂糖を加えてレンチンして
バニラアイスにのせてごまの実オイルをかける
かぼちゃのグラッセ乗せアイス
どちらもめちゃ美味しくて♡
かどやさんは
アフリカからごまを輸入してるんだけど
手収穫だから大変、よりよい作り方で
ずっとごまをサステナブルに作ってもらえるよう支援もしてるんだって！
しかもごま油を取った残りの50%ほどのかすも飼料にして循環型オペレーションを
これからもそんなサステナブルな取組を応援しつつ、おうちのオペレーションもサステナブルにしたいです！
#gomato
野菜料理家 西岡麻央先生に
サステナビリティな
お野菜料理を学ぶ
サステナビリティイベントに参加させていただきました♪
かどやの太白ごま油に
みかん、塩、穀物酢、はちみつ
そして余ったにんじんを使った絶品人参ドレッシング🥕
かぼちゃの皮を厚めに切って
バター、砂糖を加えてレンチンして
バニラアイスにのせてごまの実オイルをかける
かぼちゃのグラッセ乗せアイス
どちらもめちゃ美味しくて♡
かどやさんは
アフリカからごまを輸入してるんだけど
手収穫だから大変、よりよい作り方で
ずっとごまをサステナブルに作ってもらえるよう支援もしてるんだって！
しかもごま油を取った残りの50%ほどのかすも飼料にして循環型オペレーションを
これからもそんなサステナブルな取組を応援しつつ、おうちのオペレーションもサステナブルにしたいです！
#gomato
goma to（東京都目黒区）