かきとチンゲン菜のオイスターソース炒め

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材料・分量
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かき　100ｇ
チンゲン菜　2株
人参　少量
ごま油　大さじ2杯
塩　2つまみ
オイスターソース　小さじ1杯

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作り方
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【1】かきは塩(分量外)をかけ、揉んで水をかえて汚れを洗います。。

【2】かきはペーパータオルで水気を取って置きます。

【3】チンゲン菜は洗い、5～6センチに切ります。

【4】人参は薄い短冊に切ります。

【5】フライパンに油を熱し、かきを焼き一度取り出します。

【6】そのフライパンに人参とチンゲン菜を入れて炒め、かきを戻し、塩とオイスターソースで味付けする

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メモ
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ポイント
かきの水気はよく取って下さい。


#ごま油 #おかず・一品 #毎日の食事に