芋けんぴ

さつまいもで芋けんぴを作りました。
細切りにしたさつまいもをごま油で揚げてから水と砂糖を飴状にした所に絡めて出来上がりです。
揚げ油もごま油にしてトッピングにも黒ごまをかけたので、ごま感たっぷりの芋けんぴになりました。
シンプルな味ですが、カリカリ食感に食べるのがとまらなくなるおやつです。
　　　　　　　　　　
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