鯖のごま味噌煮
#ごまレシピ #ちょい足し #スタミナUP
いつもの鯖の味噌煮に白すりごまで風味とコクをアップさせました。
すりたての白ごまは香りが良く、タレが絡みやすくなります。
さらに私はコクと臭み消しにタレに最後、少しだけマヨネーズを絡めてみました。
味はさほど変わりませんが、コクが増した感じになります。
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「すりたての白胡麻」風味とコクをup♪
「マヨネーズ」で臭み消し♪
参考にさせていただきます♡
コメントありがとうございます。
マヨネーズ自体、味噌とよく合うので他のお料理でも時々使ったりします。
参考にして頂けたら嬉しいです(^ ^)