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ホタテと野菜のあんかけ
きょうのごま活

ホタテと野菜のあんかけ

最近、野菜をたくさん摂るにはどうしたらいいかなと、考えています。

材料は玉ねぎ、人参、小松菜と焼き茄子(余ったのでリメイクです)
ホタテ、エビときくらげです
塩味は、塩とちょっとの醤油にしました

白湯スープで煮て片栗粉でトロミを付けて、お皿に盛ってから、ごま油をたらしました。
香りと風味が調味料ですね。 #きょうのごま活 #野菜を食べよう
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