きょうのごま活
さつまいものシフォンケーキ
かどやの太白ごま油を使用してさつまいものシフォンケーキを焼きました。これまでは純白ごま油を使用していました。
底上げなども起こらず安定して焼き上げることが出来ました。
太白ごま油、卵黄3個、卵白4個、グラニュー糖、薄力粉、塩
さつまいもを蒸して潰したものを使いました。さつまいもの
投入量が多めで、ベーキングパウダーを使用していないので
膨らみ方はやや控えめです。
上質なごま油と旬の野菜を使用した、体に優しい焼き菓子の
完成です。しばらく寝かせていると、より美味しくなります。
クセのない食材が活かされる油は、デザート作りに最適です。
この度はモニターの選定をいただきありがとうございました。
#ごま油 #ご飯・パン・粉物 #かどやの太白ごま油モニター
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ごまラボ事務局スタッフ
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暴走天使
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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ふみぼう
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クレマチスごま油は、ナムルに使ったり、ソースに使ったり、焼いたりといろいろ使ってます。かどやの太白ごま油、ごまの実オイルでスイーツ作りにはまってます。 最近は台湾、インドなどの世界の料理にいろいろ挑戦しています。
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chai
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まめ（退会者）
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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うさまるお料理は作る事、食べる事が大好き♫ みなさまの投稿を見ながら参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
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ぺんぎん
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ちゃこれん
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かずまごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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チアスマイル
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きいろ
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arai0903
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春のコスモスさまの作るお料理は美味しそうでいつも食べたくなってしまいます。
お写真だけでお料理の美味しさを伝えてしまうのがスゴイです！！
クセのない上質な太白ごま油使用で、副材料の素材が影響を
受けることなく、自然な美味しさを味わえるのではないかと
思います。美味しそうに見えるような写真を撮りたいという
毎回の目標があり、伝わっていたのなら、嬉しく思います。
ありがとうございます。
シフォンケーキは作ったことがないので自宅で食べられるなんてうらやましいです。
シフォンは数々フレーバーが楽しめて、シンプルながらも
飽きのこない焼き菓子なんです。洗い物祭りが開催されて
しまいますが、それでもまた作っちゃう…程の魅力です。