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純正ごま油濃口の豚キムチチャーハン
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純正ごま油濃口の豚キムチチャーハン

純正ごま油濃口を使って、豚キムチチャーハンを作ってみました。
ごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めた後、あらかじめ軽く塩をふっておいた豚肉を入れて火が通るまで炒めます。食べやすい大きさに切ったにんじん、たまねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、水で戻してせん切りにしたきくらげを入れ、キムチ、砂糖、鶏ガラスープの素も加えて炒めます。全体に油が回ったら、ご飯を入れて切るようにほぐしながら炒めればできあがりです。
にんにくの香りやコク、キムチの辛味にごま油の風味が加わり、風味豊かなチャーハンになりました。

#スタミナUP #ごま油 #ごまレシピ #ご飯・パン・粉物
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