冷やしトマトnoスープ

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煮たてた和風のだし汁に切り込みを入れたトマトを入れます。
ペロッと皮がむけるので、むいてから冷めたら冷蔵庫に入れて冷やすだけ。

他にもキュウリやコーンも入れて食感も楽しみました。

仕上げにわさわさ映えてる大葉のっけて、ごまの実オイルをかけました。

出汁に浸かったトマトに少し味がついて、めっちゃ美味しい💕
シンプルなスープは後がけオイルもいい仕事しますね😊

今トマトがお安いから出来る贅沢～🎵