きょうのごま活
ごまレシピ
『冬瓜（とうがん）の鶏そぼろ煮』 夏バテ解消！メニュー♪
【冬瓜（とうがん）】は ”冬” の漢字が使われていますが、夏が旬のお野菜です♪「ビタミンC」 が豊富ですので 夏の紫外線をたっぷり浴びてしまったお肌にも♬
☆ 鶏ひき肉を「ごま油♡」で炒めました♬
#夏野菜で元気に！ #ごま油を使ってみた #おかず・一品
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我が家の冷蔵庫に冬瓜が入っています(笑)
炊くと大根よりも柔らかくて夏の定番料理ですね。
私も冬瓜単体で炊くか、鶏ひき肉と一緒にそぼろ煮をよく作ります。
冬瓜単体だとよく冷やして、上におろし生姜を乗せるのが我が家流です。
枝豆を乗せられ可愛いアクセントになっていますね。
コメントありがとうございます♪
暑くて食欲の無い時にも
「よく冷やした☆冬瓜」＋「おろし生姜」
喉越し良くて 食べられますね♡
☆「冬瓜と干し海老」だけの『冬瓜と干し海老の煮物』も
良く作ります♪
★今回は「ごま油」を使いたくて、鶏ひき肉使いました♪
☆「枝豆」気付いていただけて 嬉しいです＾＾
冬瓜夏野菜ですね、冬と付くのでずっと冬野菜だと思っていました。
味がしみてとりひき肉の優しい味がしみしみですね。
コメントありがとうございます♪
とろける食感の冬瓜 に ごま油風味の鶏そぼろ
おっしゃるとおり 優しい味わい♡で
冷蔵庫で冷やしても 美味しいですよ♬