ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
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ごま風味☆しいたけno肉詰め
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うさまる
2025-01-22
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ごま風味☆しいたけno肉詰め
#きょうのごま活
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#毎日の食事に
#おかず・一品
#野菜を食べよう
#2024ごまの日
しいたけの肉詰めを作りました。
焼くのも美味しいけれど…今日は焼かずに蒸してみた…
蒸す事でヘルシー🎵
でもやっぱりコクがない…😅
蒸した汁に白だしを足した優しい味付けの餡に濃い口ごま油でコク足し。
味付けはシンプルですが…
しいたけの旨味も合わさり、ごま風味の美味しい一品になりました😊💕
#きょうのごま活
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ゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
haha
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初めまして。 ごま油は、風味豊かでコクがあり大好きです。 お料理は不得手ですが、皆様のレシピを拝見して参考にさせていただきたいです。
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いりごま
2025/01/28
餡がかかっているので艶やかですね。
椎茸よりも肉が多くこんもりしているのもいいですね。
片栗粉?をつけたりするけれど、よく剥がれませんでしたね。
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うさまる
2025/01/28
> いりごま さん
ありがとうございます。
片栗粉は最初と最後に念入りにつけます~🤣
そのおかげか剝がれなかったですね…
焼くより触らないからそれも良いのかな…🤔
1
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ぽんで
2025/01/26
シンプルな味付けが一番です
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うさまる
2025/01/27
> ぽんで さん
ありがとうございます。
シンプルイズベストですね🎵
私も好きな食べ方です💕
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花衣
2025/01/25
いつも美味しそうで、盛り付けも素敵ですね😋✨💖
蒸し汁の餡が美味しそうです😋💓
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うさまる
2025/01/27
> 花衣 さん
ありがとうございます。
盛り付といっても…並べただけですよ~(笑)
蒸し汁もいい出汁になるので、活用します😊💕
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ロングコートチワワ
2025/01/25
ヘルシーな料理ですね。
しいたけの肉詰め美味しそいですね。
我が家でもよくつくります。
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うさまる
2025/01/26
> ロングコートチワワ さん
ありがとうございます。
ヘルシーなのもそうなんですが…
わりとラクチンで作れちゃうんです🎵
やっぱり椎茸ってこの食べ方、美味しいですよね😊💕
2
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いろどり☆
2025/01/23
シンプルな肉詰め、素材の味が活かされてとても美味しそうです♥
ヘルシーで美味しそうなので作ってみたくなりました✨
5
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うさまる
2025/01/24
> いろどり☆ さん
ありがとうございます。
ヘルシーだし、フライパンより楽かもしれないです。
ほったらかしで出来るので…
簡単なので、良かったらぜひ🎵
3
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ひらけごま
2025/01/23
一瞬、チョコレートと見間違いをしました^^;
いつも、盛り付け他が美しい✨
7
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うさまる
2025/01/24
> ひらけごま さん
チョコレートですか!?(笑)
丸だからかな…(笑)
美しいだなんて言われると恥ずかしいですが…😅
嬉しいコメントありがとうございます😊💕
3
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はるのひ
2025/01/23
しいたけが可愛い❤ 飲茶なのがい〜ですね♪
5
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うさまる
2025/01/23
> はるのひ さん
ありがとうございます。
やっぱりまんまるって癒し系なんですかね…
可愛いですよね💕
しかしながら…油断するとコロコロ転がってました~🤣
3
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そやてる
2025/01/23
とてもとても美味しそうです。
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うさまる
2025/01/23
> そやてる さん
ありがとうございます。
焼くのとまた違った良さがありますよね…
そして…あまり手間がかからずの美味しさです😊💕
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ちゃこれん
2025/01/23
美味しそうなしいたけの肉詰めですね。
蒸して餡かけでいただくのも良いですね。
形もコロンと可愛い~
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うさまる
2025/01/23
> ちゃこれん さん
ありがとうございます。
こういうまんまるって癒され系ですよね🎵
蒸す方が手間はかからないかもです…
まんまる過ぎて転がってました~🤣
5
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ごまる
2025/01/23
餡がつやつやでコロンとした椎茸が可愛いです♥️
椎茸の蒸し汁に、ごま油のコク香りプラスする発想の転換が流石ですね🎗
5
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うさまる
2025/01/23
> ごまる さん
ありがとうございます。
椎茸、ホント丸くて可愛いですよね🎵
しかし、まんまるだけに転がってました~🤣
写真ではお互いを支えあってます(笑)
2
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椎茸よりも肉が多くこんもりしているのもいいですね。
片栗粉?をつけたりするけれど、よく剥がれませんでしたね。
ありがとうございます。
片栗粉は最初と最後に念入りにつけます~🤣
そのおかげか剝がれなかったですね…
焼くより触らないからそれも良いのかな…🤔
ありがとうございます。
シンプルイズベストですね🎵
私も好きな食べ方です💕
蒸し汁の餡が美味しそうです😋💓
ありがとうございます。
盛り付といっても…並べただけですよ~(笑)
蒸し汁もいい出汁になるので、活用します😊💕
しいたけの肉詰め美味しそいですね。
我が家でもよくつくります。
ありがとうございます。
ヘルシーなのもそうなんですが…
わりとラクチンで作れちゃうんです🎵
やっぱり椎茸ってこの食べ方、美味しいですよね😊💕
ヘルシーで美味しそうなので作ってみたくなりました✨
ありがとうございます。
ヘルシーだし、フライパンより楽かもしれないです。
ほったらかしで出来るので…
簡単なので、良かったらぜひ🎵
いつも、盛り付け他が美しい✨
チョコレートですか!?(笑)
丸だからかな…(笑)
美しいだなんて言われると恥ずかしいですが…😅
嬉しいコメントありがとうございます😊💕
ありがとうございます。
やっぱりまんまるって癒し系なんですかね…
可愛いですよね💕
しかしながら…油断するとコロコロ転がってました~🤣
ありがとうございます。
焼くのとまた違った良さがありますよね…
そして…あまり手間がかからずの美味しさです😊💕
蒸して餡かけでいただくのも良いですね。
形もコロンと可愛い~
ありがとうございます。
こういうまんまるって癒され系ですよね🎵
蒸す方が手間はかからないかもです…
まんまる過ぎて転がってました~🤣
椎茸の蒸し汁に、ごま油のコク香りプラスする発想の転換が流石ですね🎗
ありがとうございます。
椎茸、ホント丸くて可愛いですよね🎵
しかし、まんまるだけに転がってました~🤣
写真ではお互いを支えあってます(笑)