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アボカドとブロッコリーのわさび和え
きょうのごま活
ちょい足しアイデア

アボカドとブロッコリーのわさび和え

アボカドを使った料理幾つか投稿してきましたが、これは被っていないような(笑)
非常に簡単。レンチンしたブロッコリーと角切りアボカドを塩昆布、太白ごま油、レモン汁、わさび、大葉で和えます。
レモン汁はアボカド変色防止もありますが、酸味をプラスしわさびの辛さを引き立てます。
ごま油ではなく敢えて太白ごま油を使いごま油の風味を抑えました。
お醤油も入れていませんが、レモン汁とわさびで十分だと思います。
わさびの辛さで調節してみて下さい。美味しいですよ🥰

#ごま油 #きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #おかず・一品 #ちょい足し #かどや&カタギコラボモニター
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